Boquerones de La Sènia
Boquerones marinados en vinagre y cubiertos de Coulis de Naranja Valenciana y Vermouth.
Boquerones marinados en vinagre y cubiertos de Coulis de Naranja Valenciana y Vermouth.
Anchoas Calibre «00» servidas con tomate natural.
Nuestro trampantojo de inspiración italiana
Alcachofas cocinadas enteras al vapor con Cebolla y Hierbabuena. Servidas con Jamón Crujiente
Patata Agria de Valladolid cocinada despacito como se hacía antes
Patata Baby del Terreno con nuestro Mojo Casero
Servida con Verduras y Aceite de Comino y Piñones Tostados