Carta español

APERITIVOS

 

Tomates Secos Caseros 3,5

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Jamón de Granada 3,9

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Queso Manchego D.O. 3,5

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Longaniza de Pascua 3,5

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Mix de la Sénia 3,9

(Jamón, Queso, Olivas Negras y Tomates Secos)

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Olivas Negras de Aragón / Olivas verdes Picantes / Mixtas 2,5

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TAPAS

 

Paté Casero. Especialidad de la Casa 8,5

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Anchoas del Cantabrico “00” (5 uds) 9,5

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Boquerones de la Sénia 7,8

Con Aliño de Vermouth y Naranja

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Tomate Valenciano con Bonito 9

Tomate entero del Perelló con tronco de Bonito

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“Tallarines” de Sepia con Pesto Casero 9,5

Un trampantojo de inspiración italiana

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Trencadís de Berenjena 6,8

Nuestro “ratatouille” de verduras contadas en vino tinto

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Cazuela de Patatas con Huevo Frito y Jamón 7,5

Con Patata Agria de Valladolid

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Papas “Arrugás” con Mojo Picón 6

Patata Baby del Terreno con nuestro mojo rojo ligeramente picante

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Secreto de Cerdo en Cerveza Negra Valenciana 10,5

Marinado en Cerveza Artesana “Galana”y servido con Migas de Cortezas

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Montaditos de Morcilla de Burgos con Huevos de Codorniz 7,5

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Ternera trinchada con Patatas Baby y Pimientos de Padrón 15

Con Aceite de comino y Piñones tostados

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TABLAS

 

Tabla de Jamón de Granada y Manchego (leche cruda de oveja) 13

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Tabla de Jamón de Granada 11

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Tabla de Queso Manchego (leche cruda de oveja) 9,5

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Todas las Tablas incluyen una ración de pan con tomate

Jamón recién cortado con nuestra cortafiambres manual

Opción de Pan SIN GLUTEN

 

ENSALADAS

 

Valenciana 9,5

Tomate, Huevo duro, Cebolla, Bonito, Olivas Negras de Aragón

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Frutos Secos 10

Frutos secos, Pasas, Tomate, Queso de cabra a la plancha

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POSTRES

 

Flan Casero de Queso de Cabra con Miel 5

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Helados Valencianos Artesanos 4,5

Pistacho siciliano / Chocolate belga

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